テンポは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、アンセルモ・メンデスによって手掛けられています。この地域特有の気候とテロワールが生み出す爽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。ヴィーニョ・ヴェルデは、軽やかな飲み口と高い酸味が評価されており、特に海の幸や軽食との相性が抜群です。