ボンダマット・ロッソ・ドルチェ・ダ・ウーヴェ・アンチェロッタは、イタリアのカンティーナ・プイアネッロが手掛けるスパークリングワインです。特に北イタリアの豊かな土壌と気候に育まれたワインで、甘口のスタイルが特徴です。このワインは、リッチな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、デザートワインとしての位置づけに最適です。