Encruzado Dão

エンクルザード・ダンは、ポルトガルのダン地方で生産される白ワインで、キンタ・ドス・カルヴァルハイスが手がけています。この生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。エンクルザード種を使用したこのワインは、フレッシュでミネラル感があり、食事との相性が良い位置づけです。