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シャトー・ラフィット・ロートシルト2016は、ポイヤックの深い砂利土壌が育むカベルネ・ソーヴィニヨンを軸にした第一級シャトーです。緊張感のある黒系果実、杉、鉛筆芯、端正なタンニンが織り成す、長期熟成型の古典的ボルドーを代表する一本です。
ガヤのスタンダード・キュヴェであるバルバレスコ2018は、村内14区画のネッビオーロを束ねた一本です。赤い果実、バラ、甘草、緻密なタンニンが織り成す端正な表情を、造り手の歴史とバルバレスコ村の石灰質泥灰土から読み解きます。
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