AIフードペアリング
料理の特徴を解析し、最適なペアリングを提案。
AI SOMMELIER
ワイン選定
メニューに最適な
一本をAIが提案
一本をAIが提案
販促支援
売上を伸ばす
プロモーション提案
プロモーション提案
接客サポート
ソムリエの知識を
全スタッフへ
全スタッフへ
在庫管理
需要予測で
ロスを最小化
ロスを最小化
データ統合
POS・予約・会計との
連携(順次対応予定)
連携(順次対応予定)
機能
AIが、ワイン体験を進化させる
データとテクノロジーで、ソムリエの知識と感性を拡張する。
顧客嗜好の分析
顧客の好みを学習し、パーソナライズ提案を実現(今後対応予定)。
スマートプロモーション
AIが最適な販促施策を提案し、売上を最大化。
在庫の最適化
需要予測に基づき、在庫の仕入れを最適化。
AIが生み出す、新しいワイン体験
味わいを可視化し、直感的に理解。
最適なタイミングで、最適な提案を。
在庫ロスを減らし、利益を最大化。
POS・予約・会計システムとの連携を予定。
充実したワインDB
国内外の主要銘柄を網羅
ソムリエの知識をAIに学習
プロの知見をAIが継承
高いセキュリティと信頼性
安心してご利用いただけます
継続的なAIアップデート
常に最新のAI体験を提供
AI Sommelier チャット自然な会話で、最適なワインを提案。
牛肉の赤ワインに合うミディアムボディのワインを教えて
以下のワインはいかがでしょうか。お料理の特徴とお店のこれまでのデータをもとに、最適なワインを選びました。
Château Canon 2020
Saint-Émilion · France
Cloudy Bay Pinot Noir 2021
Marlborough · NZ
Tenuta delle Terre Nere 2020
Etna Rosso · Italy
分析ダッシュボード(イメージ)2026/04/01 — 2026/04/30 ※サンプル表示
売上
¥12,156k
↑ 32.6%
売上向上
35%
↑ 8.9%
客単価
¥8,750
↑ 21.4%
AI提案
98.6%
↑ 2.1%
売上推移— ワイン売上 - - 前月
4/14/84/154/224/29
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