品種図鑑

南西フランスの希少品種。濃い色合いとまろやかな口当たりのワインを生む。

ペロポネソス半島ネメア地区の主力品種。ベルベットのような舌触りでフルーティーなワインを生む。

南イタリアの力強い品種。タンニンが強く、黒系果実の香りを持ち、長期熟成に向く。

火山性土壌で栽培されるバジリカータ州のアリアニコ。

世界で最も広く栽培される白ブドウ品種。中性的で軽快なワインを生む。

ジョージアの希少品種。ミディアムボディでフルーティーなワインを生む。

スペイン・ガリシア地方の芳香性品種。爽やかな酸味と桃の香り、塩味を帯びたミネラル感を持つ。

ジョージア・レチクミ地方の品種。クヴァンチカラなどのセミスウィートワインに使われる。

ポルトガル・ダンの芳香性品種。赤系果実とスパイスのアロマティックなワインを生む。

果肉まで赤い染色品種（タンチュリエ）。ブレンドに濃い色合いを与える。

ブルゴーニュの白品種。爽やかで柑橘系のワインを生み、キール・カクテルの原料となる。

サヴォワ地方の品種。蜂蜜のようなアロマと深いミネラル感を持つワインを生む。

アルバリーニョのポルトガル名。ヴィーニョ・ヴェルデで芳香性とミネラル感のあるワインを生む。

スイス・ヴェトロの希少品種。蜂蜜のような甘やかでリッチなワインを生む。

エミリア・ロマーニャの品種。ランブルスコのブレンドに濃い色合いを加えるために使われる。

ポルトガル・アレンテージョの品種。トロピカルな香りと骨格のしっかりした白ワインを生む。

タナとカベルネ・ソーヴィニヨンを掛け合わせたフランスの交配品種。リッチなワインを生む。

ポルトガルの汎用性の高い品種。ミネラルと柑橘の香り、長期熟成可能な酸味のワインを生む。

ピエモンテの品種。洋梨の香りとやさしい酸味のアロマティックなワインを生む。

サントリーニ島の偉大な品種。火山性のミネラル感と柑橘の香りを持つワインを生む。

エーゲ海地方の品種。軽快で中性的なワインを生み、ブレンド用としても使われる。

アルザスの品種。ピノ・ブランの近縁種で、まろやかで丸みのあるワインを生む。

クロアチア・ダルマチアの品種。沿岸の畑から、濃く力強いワインを生む。

ドイツの交配品種。ミュスカに似たアロマと花のニュアンスを持つワインを生む。

フレンチ・アメリカン交配品種。スモーキーで黒系果実の香りのワインを生む。

ポルトガル・バイラーダの果皮の厚い品種。タンニンが強く長期熟成に向く。

高酸度のイタリア品種。ダークチェリーの香りで、タンニンは控えめながら生き生きとしたワインを生む。

ポルトガルの品種。ポートやドウロのワインに使われ、トゥルソーと同一の品種。

ルーサンヌのサヴォワでの呼称。アルプス山脈でリッチな白ワインを生む。

イタリア・マルケ州の品種。トレッビアーノに似た軽快な日常ワインを生む。