Anne et Sebastien Bidault

キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジュヴレ・シャンベルタンは、コート・ド・ニュイの風土を反映した赤ワインで、Anne et Sebastien Bidaultが手掛けています。この生産者は、伝統的な手法を尊重しつつ、テロワールの特性を最大限に引き出す努力をしています。特に古木からのぶどうを使用することで、より深い味わいと複雑さを持つワインに仕上げられています。