カステル・ボリオーネが手がけるコルテーゼ・シャルドネは、イタリアの恵まれたテロワールで育まれた白ワインです。フレッシュでフルーティな果実味とともに、優雅な酸が心地よく、食事との相性が良いのが特徴です。様々な料理と楽しめるバランスの取れたワインとして位置づけられています。