クールタン・ポイヤックは、ポイヤック地区のシャトー・ベエレによって生産される赤ワインです。この地域はメドックの中心部に位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの優れたぶどう品種が栽培されています。テロワールは石灰岩土壌と砂利から構成され、ワインに力強さとエレガンスを与えています。クールタンは、ポイヤックの特徴を活かしつつ、バランスの取れた味わいを持つワインとして位置づけられています。