シャトー・デ・ゾルム・ソーテルヌは、フランスのソーテルヌ地区で生産されるデザートワインで、甘美なトロピカルフルーツの風味が特徴です。シャトー・レ・ヴィユー・ロックによって生み出され、ソーテルヌ特有のボトリティス・シネレア（貴腐菌）による影響を受けたブドウから作られます。豊かな甘さと酸味のバランスが取れた、優雅なワインとして位置づけられています。
