ブリストル・クリーム・シェリーは、ハーヴィーズが生産する有名なデザートワインで、特にその甘美な味わいと複雑なアロマが特徴です。主にアンダルシア地方のシェリー地区で製造され、ペドロ・ヒメネスやオロロソなどのスタイルのブレンドが使われています。バランスの取れた甘さと豊かな風味で、デザートとの相性も抜群です。