レウコノエ・サンジョヴェーゼは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される赤ワインで、ペイトン・アンド・ジョーンズによって手掛けられています。このワインは、サンジョヴェーゼの特徴を活かしつつ、ヴィクトリアの多様なテロワールを反映した味わいを持っています。果実味と酸味のバランスが良く、食事と一緒に楽しめるワインとして位置づけられています。
メジャー・コング・シラーは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される赤ワインです。生産者のペイトン・アンド・ジョーンズは、質の高いぶどうを育てることに情熱を注いでおり、テロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたシラーとして位置づけられ、食事との相性も良いことで知られています。
