プロローグが手掛けるレイト・ハーヴェスト・モスカテル・デ・アレハンドリアは、リマリ・ヴァレーの特異な気候と土壌から生まれるデザートワインです。このワインは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、特にデザートやチーズとのペアリングが楽しめます。生産者の特徴として、自然な栽培方法と丁寧な醸造が挙げられ、地元の風土を最大限に引き出しています。