アパシオは、ヴァルポリチェッラ地方に位置するクイントゥスが生産する赤ワインで、地域の特徴を生かしたエレガントなスタイルが魅力です。温暖な気候と多様な土壌が相まって、豊かな果実味と深みのある味わいを持っています。ヴァルポリチェッラの伝統を引き継ぎつつ、新しい感覚を取り入れたワインで、食事との相性も抜群です。