オロッパスはセント・クレメントがナパ・ヴァレーで生産する赤ワインで、豊かなテロワールと高い品質が特徴です。ナパ・ヴァレーはその温暖な気候と多様な土壌により、優れたぶどうを育てるのに適した地域であり、このワインもその恩恵を受けています。セント・クレメントは、伝統的な手法と最新の技術を融合させたワイン造りで知られています。