サロスは、ワラ・ワラ・ヴァレーにあるシジジが生産する赤ワインです。この地域は多様なテロワールが特徴で、日中と夜間の温度差が大きく、ブドウの熟成に理想的な環境を提供しています。シジジは高品質なワインの生産にこだわり、独自のスタイルを追求しています。