リパッソ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインで、テッレ・ディ・ヴァルグランデによって造られています。このワインは、アマローネの製造過程で得られる乾燥ぶどうを再利用するリパッソ技法によって作られ、フルボディでありながら優れたバランスを持ち、飲みごたえがあります。豊かなテロワールが生み出す風味が特徴です。