ヤティール・ワイナリーが手がけるフォレストは、ユダヤ丘陵の特異なテロワールに根ざした赤ワインです。このワイナリーは、自然環境と伝統的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。フォレストは、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持ち、地元の食文化と調和したワインとして位置づけられています。