アッバーツィア・ディ・ノヴァチェッラは、イタリアの南ティロルに位置する歴史的なワイナリーで、豊かなテロワールを持ち、特に白ワインに定評があります。プラエポジトゥス・ゲヴュルツトラミネールは、エレガントで芳香豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインとして高く評価されています。