バルデカストリーヨ・ティントは、アルフレド・マエストロが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統的な技術と現代的なアプローチが融合した作品です。生産者は自らの畑で育てたぶどうを使用し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、今までにない新しいスタイルの赤ワインとして位置づけられています。