ニコラス・エステート・ドライ・リースリングは、オーストラリアのチェハレム・マウンテンズに位置するアナム・カーラ・セラーズが手がける白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの栽培に適しています。生産者は、テロワールを重視し、果実の特性を最大限に引き出したワイン作りを行っています。