シャウレーベ・シュペートレーゼは、ドイツのバーデン地方で生産される特別な白ワインです。生産者のアンドレアス・マンレは、テロワールの多様性を活かしたワイン造りを行っており、特にこの品種での表現力が高いことで知られています。果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。