カンタロス・トレッビアーノ・デル・モリーゼは、イタリアのモリーゼ州で生産される白ワインで、アンジェロ・ドゥーヴァが手がけています。このワインは、清新な風味とミネラル感が特徴で、特に魚料理や前菜との相性が良いとされています。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元の気候と土壌が育んだ、フルーティで爽やかな味わいを楽しめます。