Quíbia (Falanis)

Quíbia (Falanis)は、スペインのマヨルカ島にあるアニマ・ネグラが手掛ける白ワインで、独特のテロワールを反映しています。アニマ・ネグラは、地元の伝統的なぶどう品種を用いながら、革新的な醸造技術で知られています。このワインは、フレッシュでありながらも複雑な風味を持ち、食事とのペアリングに非常に適しています。