カベルネ・ドルサ・トロッケンは、ファルツ地方のアンゼルマンによって生み出される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産することで知られています。カベルネ・ドルサは、独自の栽培技術を用いて育成され、しっかりとした骨格と豊かな風味が特徴です。