アンゼルマンはファルツ地方で知られるワイナリーで、質の高いワインを生産しています。このワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したブラン・ド・ノワールという特異なスタイルで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟に寄与し、エレガントな白ワインを生み出す要因となっています。