Private Selection Sauvignon Blancは、Astrid & Thérèseが手掛ける白ワインで、フレッシュで爽やかな風味が特徴です。生産者は品質にこだわり、選りすぐりのぶどうを使ってワインを仕立てています。テロワールが不明なため、具体的な特徴はわかりませんが、一般的にソーヴィニヨン・ブランは柑橘系の果実やハーブの香りが感じられることが多いです。バランスの取れた味わいで、食事との相性も良い位置づけです。