Au Bon Climatはカリフォルニアのサンタバーバラに位置し、冷涼な気候を活かした高品質なワインを生産しています。このシャルドネは、サンタ・マリア・バレーの特性を反映し、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事と合わせやすく、特にシーフードや鶏肉料理に最適です。