パッセリーナ・パッシートは、イタリアのセラ・ガウシャ地方で生産されるデザートワインです。生産者のアウローラは、地元の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、テロワールの影響を色濃く反映しています。このワインは甘美で、風味豊かなデザートワインとして位置づけられています。