プロセデンシア・ブラン・ド・ノワール・ブリュットは、アウローラが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャのテロワールを反映しています。この地域の特性を活かし、フレッシュさと複雑さを併せ持つワインとして位置づけられています。ブラン・ド・ノワールは、赤ぶどうから造られる白ワインで、独特の風味が楽しめます。