サン・ジェルマン・メルローは、アウローラが手がける赤ワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、メルローに適した条件が揃っています。ワインはフルボディで、果実の風味が豊かに広がり、飲みごたえがあります。