ハーベスター・パソ・ロブレス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オースティン・ホープが手がける赤ワインで、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域のテロワールを活かした豊かな味わいが特徴です。乾燥した気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を促し、力強くもエレガントなスタイルを生み出します。このワインは、パソ・ロブレスのプレミアムワインの代表格として位置づけられています。