スパークリング・カベルネは、オーストラリアのクナワラ地域で生産されるユニークなスパークリングワインです。バルネーヴスが手掛けるこのワインは、クナワラ特有のテロワールから得られる豊かな風味が特徴で、赤ワインとしてのカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を活かしながら、泡立ちのある飲み口を実現しています。アペラシオンは不明ですが、クナワラの土壌と気候がワインに深みを与えています。