フォン・ウンゼルム・アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、ドイツ・ラインガウ地域のバルタザール・レスが生産する白ワインです。このワインは、古樹から収穫されたリースリングを使用しており、典型的なラインガウのテロワールを反映したミネラル感と果実味が特徴です。リースリングの魅力を引き出し、辛口スタイルで仕上げられたこのワインは、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良いとされています。