カラバス・ルージュは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手掛けるメドックの赤ワインです。この地域はボルドーの心臓部であり、優れたテロワールが育まれています。フルボディでありながら、バランスの取れた味わいが特徴で、食事と非常に相性が良いワインとして知られています。