ルビー・ポートは、ポルトガルのポルトで生産される甘口デザートワインで、特にバロスという名の生産者によって知られています。このワインは、豊かな果実味と深い色合いが特徴で、ポートワインの中でも飲みやすく、幅広い料理と合わせやすい位置づけにあります。