シンポジオ・バローロは、イタリアのピエモンテ地方で名高いバローロワインを生産するベルコッレによって作られています。このワインは、バローロ特有の土壌と気候がもたらす豊かな風味を特徴とし、力強さとエレガンスを兼ね備えています。バローロはネッビオーロ種のブドウから造られ、長期熟成に適したワインとして知られています。