ベリンジャーが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナイツ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ボールドでバランスの取れたスタイルは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に肉料理との相性が良いワインとして位置づけられています。