ソル・エミリオは、ビコッキが手がける赤ワインで、トスカーナのマレンマ地区で生産されています。この地域は独特のテロワールを持ち、気候や土壌が高品質なぶどうの栽培に適しています。ビコッキは地域の伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れたワイン作りを行っています。ソル・エミリオは、その特徴的な味わいと香りで、多くのワイン愛好者に支持されています。