Ripasso Valpolicella Classico Superiore

リパッソ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スーペリオーレは、イタリア・ヴァルポリチェッラ地区のビスカルドが生産する赤ワインです。この地域は、伝統的なアパッシメント製法を用いた濃厚で複雑なワインが生まれることで知られています。リパッソは、アマローネの搾りかすを使用して二次発酵を行うことで、豊かさと深みを持った味わいを実現しています。