ドム・リースリング・トロッケンは、モーゼル地方のビショフリッヒェ・ヴァイングテュア・トリーアが生産する白ワインです。この地域は、リースリングの栽培に適した急勾配のブドウ畑が広がり、特有のミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。ドライなスタイルが際立ち、食事との相性が抜群です。