マニャ・シャルドネは、ボデガス・サンタ・カタリーナ・デル・マニャンによって生産される白ワインであり、特にそのフレッシュさとバランスの良さが特徴です。このワイナリーは、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールの影響を受けた個性的なワインを生み出しています。フルーティーで飲みやすいスタイルが多く、食事との相性も良いと評判です。