オックスフォード・1.970・ペドロ・ヒメネスは、スペインのデザートワインの中でも特に濃厚で甘美なスタイルを持つワインです。ボデガス・ディオス・バコが手がけるこのワインは、ペドロ・ヒメネス種を使用しており、豊かな甘みと複雑な香りを特徴としています。テロワールは不明ですが、スペインの伝統的な製法に基づいて作られており、食後酒としての位置づけを確立しています。