エスティバ・I・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサ地方のボデガス・エスメラルダによって生産される赤ワインです。この地域はカベルネ・ソーヴィニヨンの名産地として知られ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とします。エスメラルダは、テロワールを最大限に生かした高品質なワイン造りに力を入れており、国際的な評価も高いです。