カファヤテ・トロンテスは、アルゼンチンの特異なテロワールから生まれた白ワインで、ボデガス・エチャルトによって生産されています。このワインは、カファヤテ地区の高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、フレッシュでアロマティックな特性を持っています。トロンテス品種は、特にこの地域での栽培が盛んで、アルゼンチンの代表的な白ワインの一つとして広く知られています。