Cava Semi Secoは、スパークリングワインの一種であり、スペインのカタルーニャ地方で生産されることが多い。Bodegas Faustinoは、品質にこだわり、伝統的な製法を守っていることで知られる。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーな甘味と酸味のバランスが特徴で、食事との相性も抜群である。