Oloroso Clásicosは、ボデガス・ウリウムが手掛けるデザートワインで、特に深い香りと複雑な風味が特徴です。オロロソは通常、アメリカンオークの樽で熟成されるため、豊かな風味を引き出します。テロワールやアペラシオンは不明ですが、伝統的な手法を用いて造られていることが期待されます。