アッソ・ディ・フィオーリは、イタリア・ピエモンテ州のバルベーラ・ダスティで生産される白ワインです。生産者のブライダは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、果実味と酸のバランスが取れた、爽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。