セバスチャン・シラーは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。ブリーニが手掛けるこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、地域の温暖な気候と土壌がブドウに与える影響が色濃く表れています。シラーズ特有のフルボディで、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。