ヴュルツブルク・パファンベルク・リースリング・トロッケンは、ドイツのビュルガースピタールが生産する白ワインで、特にフルーティーでドライなスタイルが特徴です。このワインは、フランケン地方の特有のテロワールから生まれ、石灰質土壌が反映されたミネラル感と酸味のバランスが良いことが魅力です。リースリング品種の特性を最大限に引き出したこのワインは、アペラシオンにおいても高い評価を得ています。